5 resep olahan jagung yang mudah dan praktis !
Jagung adalah salah satu bahan makanan yang super gampang untuk diolah.
Rasa jagung yang manis dan gurih membuat orang gemar mengkonsumsi jagung.
Tak hanya rasanya yang manis , jagung juga di kenal mengandung vitamin C, karotenoid, dan bioflavonoid yang dapat mengontrol jumlah kolesterol di dalam tubuh.
Berikut adalah kumpulan resep masakan berbahan dasar jagung yang di rangkum oleh LOMBOKINSIDER.com di kutip dari laman bbcgoodfoos.com Selasa 20 September 2022.
1. Tumis Jamur jagung
Bahan:
- Jamur merang, bersihkan, potong-potong
- 1 bonggol jagung, cuci bersih lalu parut.
- Jamur merang, bersihkan, potong-potong
- 1 bonggol jagung, cuci bersih lalu parut.
- 2 batang daun bawang, potong sesuai selera
- 2 cabai merah besar, potong.
- 1 lbr daun salam
- 4 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 sdm saus tiram.
- Garam
- Gula pasir.
- 1 sdm margarin
- 2 sdm minyak sayur.
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih.
- 1 siung bawang merah
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi.
2. Masukkan daun bawang dan saus tiram.
3. Masukkan jamur dan jagung, aduk rata kemudian beri sedikit air.
4. Beri garam dan gula, tes rasa lalu sajikan.
3. Masukkan jamur dan jagung, aduk rata kemudian beri sedikit air.
4. Beri garam dan gula, tes rasa lalu sajikan.
2. Tumis labu jagung
Bahan:
- 2 buah labu siam muda
- 1 bonggol jagung manis.
Bumbu:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai.
- 1 sdm saus tiram
- Kaldu ayam bubuk.
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas labu, cuci bersih kemudian potong-potong memanjang.
2. Jagung dicuci, kemudian dipipil atau diserut.
3. Tumis semua bumbu iris hingga harum, masukkan air, saus tiram, kaldu bubuk dan gula.
4. Masukkan jagung dan labu, aduk rata.
5. Masak hingga matang, koreksi rasa, lalu angkat.
3. Bakwan Jagung.
Bahan:
- 2 batang jagung, diparut, dikerok dengan sendok makan.
- 2 batang seledri, dipotong-potong
- 4 sdm tepung terigu.
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung beras.
Bumbu giling:
- 1 butir kemiri
- 2 buah cabai merah keriting
- 4 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih
Penyedap:
- Bubuk merica
- Garam.
- Penyedap.
